
benvenuti a
Casa Ferrazza
Scegliete voi se accomodarvi sulla nostra terrazza panoramica o se godere dei caldi spazi interni…… ma qualunque sarà la vostra scelta verrete accompagnati da gentilezza e competenza durante il vostro percorso enogastronomico. Contattaci

“Se si fa in quattro per renderti felice, è una pizza!”
(Anonimo)
“Se si fa in quattro per renderti felice, è una pizza!”
(Anonimo)
COME SIAMO
Note distintive
Siamo giovani e dinamici;siamo appassionati della cucina e del buon bere;
siamo amanti dell’Italia: di ogni suo angolo e di ogni suo sapore;
e saremo contenti di avervi nostri ospiti per regalarvi una piacevole serata.




LA NOSTRA MASCOTTE
Molly
E poi c’è lei, Molly… pronta a scodinzolarvi
e a dare il benvenuto ai vostri amici a quattro zampe!
menù
I NOSTRI INGREDIENTI MIGLIORI
Crediamo che non si possa ottenere un buon piatto senza passione,
professionalità e pregiate materie prime.
… noi tra le tante abbiamo scelto l’olio extra vergine d’oliva Coletta,
salumi di alta qualità come il capocollo di Martina Franca e lo speck della macelleria Ballardini,
pesce fresco, ottime farine da cereali selezionati, il pistacchio di Bronte, il pomodorino del Piennolo ecc.
professionalità e pregiate materie prime.
… noi tra le tante abbiamo scelto l’olio extra vergine d’oliva Coletta,
salumi di alta qualità come il capocollo di Martina Franca e lo speck della macelleria Ballardini,
pesce fresco, ottime farine da cereali selezionati, il pistacchio di Bronte, il pomodorino del Piennolo ecc.
pizzeria
ristorante
DOLCI e bevande
CANTINA
pizzeria
LE CLASSICHE
LE FOCACCE GOURMET
-
Margherita€7,00
(salsa di pomodoro, basilico e fior di latte) -
Marinara€6,50
(salsa di pomodoro, aglio, origano e olio evo) -
Napoli€8,00
(salsa di pomodoro, acciughe e fior di latte) -
Ortolana€10,00
(verdure di stagione e fior di latte) -
Capricciosa€11,00
(salsa di pomodoro, prosciutto cotto, funghi, carciofini, uovo sodo e fior di latte) -
Diavola€12,00
(salsa di pomodoro, salame piccante, bufala campana d.o.p. e ‘Nduja) -
Boscaiola€9,50
(funghi champignon, salsiccia e fior di latte) -
Quattro formaggi€10,00
(Gorgonzola, Spressa delle Giudicarie, Taleggio e fior di latte)
-
Regina Margherita con bufala€11,00
(salsa di pomodoro, basilico e bufala campana d.o.p.) -
Profumo di bosco€12,00
(funghi porcini, Spressa delle Giudicarie, prezzemolo e fior di latte) -
Cime di rapa€12,00
(salsiccia, cime di rapa e provola affumicata) -
Ode al Pomodoro… in onore a Pablo Neruda€11,00
(salsa di pomodoro, datterino giallo e rosso, provola affumicata e fior di latte) -
La capricciosa a modo nostro €14,00
(salsa di pomodoro, prosciutto crudo S. Daniele, funghi champignon, carciofini, uovo sodo e fior di latte… il tutto in abbondanza!)
LE FOCACCE GOURMET
dopo la cottura della focaccia gli ingredienti vengono aggiunti a crudo
-
Campagnola€13,50
(bufala campana d.o.p., crudo di Parma, rucola e pomodorini) -
Delicata€13,00
(stracciatella di burrata, pomodorino del Piennolo, pesto di basilico, olio evo) -
Terra&Mare€15,00
(salsa tonnata, songino, cipolla rossa di Tropea caramellata e carne salada artigianale) -
Pugliese€13,50
(capocollo di Martina Franca, stracciatella di burrata e pomodorini secchi)
ristorante
ANTIPASTI
SECONDI PIATTI
-
Carpaccio di carne salada di nostra produzione con olio evo€11,00
-
Degustazione di formaggi selezionati con miele e confetture artigianali€16,00
(Caciotta Giacomina Bio, Fior di Rendena Bio – tipo Spressa –, Fiocco della Tuscia, Pecorino Falisco, Pecorino affogato nel vino rosso) -
Tagliere di speck Gran Selezione Ballardini€11,00
-
Assaggio di oli extra vergini di oliva€4,00
-
Supplì al telefono€2,50 cad.
-
Capesante ai ferri su vellutata di pisellini, puntini di salsa yogurt e pane raffermo profumato all’erba cipollina€13,50
-
Ravioli ripieni di sugo all’amatriciana con spuma di pecorino e guanciale croccante€15,00
-
Tonnarelli alla carbonara€14,00
-
Tonnarelli cacio e pepe€14,00
-
Vellutata di ceci con seppioline scottate, crudo di gambero rosa e dadini di pane raffermo profumato al rosmarino€16,00
-
Calamarata con gamberi rosa del Mediterraneo e crema di pistacchi€15,00
SECONDI PIATTI
-
Polenta di Storo con puntine di maiale al sugo e pecorino romano€16,00
-
Filetto di vitella ai ferri con funghi misti di bosco€18,00
-
Asado di manzetta prussiana (C.B.T.) con nido di polenta€19,00
-
Frittura di calamari e gamberi rosa o di paranza con insalatina fresca€20,00
-
Polpo rosticciato su crema di patate con salsa di prezzemolo e salsa di rapa rossa€17,00
-
Code di gambero avvolte in pasta kataifi su maionese profumata al lime con insalatina fresca€16,00
-
Insalata mista€5,00
-
Patatine fritte€5,00
-
Funghi trifolati€6,00
-
Polenta€5,00
-
Formaggio fuso€6,00
DOLCI e bevande
DOLCI
-
Millefoglie con crema di ricotta di bufala e frutti di bosco€6,00
-
Tiramisù classico con caffè e cioccolato fondente€5,50
-
Crema&Frutta€5,50
-
Panna cotta con latte dell’Azienda Agricola La Trisa€5,00
-
Acqua ultrafiltrata 75 cl.€2,00
-
Coca cola alla spina 30 cl. / 50 cl.€2,50/€4,00
-
Coca cola, Fanta, Sprite 33 cl.€2,50
-
Caffè€1,50
-
Caffè corretto€2,00
-
Amari e Liquori nazionali€3,50
-
Grappe Aromatizzate€3,50
-
Grappe Giovanni Poli S. Massenza€4,00
CANTINA
“Di vino, di poesia o di virtù: come vi pare. Ma ubriacatevi.”
(Charles Baudelaire)
A Casa Ferrazza potrete trovare birre artigianali, locali e non,
e alcuni vini
italiani…
pochi ma buoni!




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Aperti a pranzo dalle 12.30 alle 14.30, a cena dalle 19.00 alle 23.00
Gli orari di apertura sono suscettibili di variazioni, si prega di prenotare telefonicamente
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Via all’ Üscla, 4
38080 Bocenago (TN)
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